INFLUÊNCIA DA SAZONALIDADE NA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DA PRÓPOLIS VERMELHA DE ALAGOAS
DANIELA CALUMBY DE SOUZA GOMES ¹, KARWHORY WALLAS LINS DA SILVA¹, MÁRCIA ADRIANA PESSOA DE OLIVEIRA ESTEVES¹, KÉZIA KEWYNE LINS DA SIL KÉZIA KEWYNE LINS DA SILVA¹, SÂMEA KEISE DE OLIVEIRA SILVA¹, ALDENIR FEITOSA DOS SANTOS¹, SASKYA ARAÚJO FONSECA¹
1. CESMAC - Centro Universitário Cesmac, 2. UNEAL - Universidade Estadual de Alagoas, 3. UFAL - Universidade Federal de Alagoas
CALUMBY_BIOMED@HOTMAIL.COM

A própolis vermelha é uma substância resinosa produzida por abelhas Apis mellífera coletadas em regiões diferentes das plantas para proteger a colmeia contra os microorganismos. Sua cor e composição variam de acordo com os metabólitos da flora visitada pela abelha, além disso, sofre alterações devido ao clima, estação, temperatura, espécie, época de colheita e flora local. É importante realizar estudos fitoquímicos biodirecionados para atividade biológica dos constituintes químicos com a presença dos compostos fenólicos e flavonoides, pois apresentam propriedades antioxidante e antimicrobiana. Analisar a ação antimicrobiana do extrato etanólico da própolis vermelha de acordo com o melhor resultado fitoquímico da sazonalidade. Amostras da própolis vermelha foram coletadas em duas estações do ano diferentes, em dezembro/2016 e Março/2017. Após a preparação do extrato etanólico bruto foram realizados os testes colorimétricos de triagem fitoquímica, determinação quantitativa de compostos fenólicos e de flavonoides totais. Foi selecionada estação com maior teor de compostos fenólicos e flavonoides totais (verão) para a avaliação da atividade antimicrobiana pelo método de ágar difusão com o extrato nas concentrações de 15, 30, 60, 90, 120, contra Escherichia coli ATCC 25922, Staphylococcus aureus ATCC 25923 e Candida sp. No teste qualitativo foi detectada a presença dos mesmos metabólitos secundários nas duas estações: fenóis, catequinas, flavonona, flavonas, flavonóis e xantonas, triterpenóides e saponinas. A comparação quantitativa de compostos fenólicos e flavonoides nas duas estações verificou que houve um maior teor das duas substâncias na estação verão (1045,06 mg EAG/g de própolis e 55,71 mg EQ/g de própolis, respectivamente). Os testes antimicrobianos realizados com a própolis da estação verão, inibiram o crescimento de S. aureus ATCC 25923, sendo que E. coli ATCC 25922 e Candida sp. foram resistentes à todas as concentrações testadas. Pode-se concluir que a própolis vermelha alagoana possui atividade antioxidante, com um teor de compostos fenólicos e flavonoides maior no verão e que devido a presença destas substâncias ocorreu a inibição do crescimento de S. aureus ATCC 5923.